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11 besten Lebensmittel für Ihr Immunsystem

by Ortwin Brauer
11 beste Lebensmittel für Ihr Immunsystem

11 beste Lebensmittel für Ihr Immunsystem

Vitamin C ist bekanntlich ein stimmungsaufhellender Nährstoff. So ist es nicht verwunderlich, dass diese Liste voll von Lebensmitteln ist, die reich daran sind. In unserem Körper wirkt Vitamin C als Antioxidans, wodurch es die Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen kann. Außerdem hilft es dem Körper, Eisen besser aufzunehmen, das für eine normale Funktion des Immunsystems unerlässlich ist.

Vitamin-C-reiche Lebensmittel lassen die Grippesymptome zwar nicht verschwinden, aber der regelmäßige Verzehr kann helfen, Krankheiten vorzubeugen. Lebensmittel haben andere Möglichkeiten, Infektionen zu bekämpfen und die Immunantwort zu stärken. (Oma hatte zum Beispiel mit der Hühnersuppe nicht unrecht: Die Mischung aus feuchtigkeitsspendender Brühe, heilenden Kräutern, Ballaststoffen, Proteinen und Antioxidantien macht diese Mahlzeit wahrhaft therapeutisch). Im Folgenden stellen wir Ihnen 11 der besten Lebensmittel für Ihr Immunsystem vor.

Jalapeño-Paprika

Jalapeño-Schoten verdanken ihre Schärfe einer Verbindung namens Capsaicin, die so etwas wie ein Star in der Ernährungswelt ist. Capsaicin wirkt als entzündungshemmender Wirkstoff und kann die Symptome von Arthritis lindern. Die Forschung hat gezeigt, dass es auch Ihren Stoffwechsel ankurbeln kann.

Zitronen

Zitronen sind reich an Verbindungen, die Bioflavonoide genannt werden und die krebsverursachende freie Radikale abtöten. Außerdem liefern sie Vitamin C (eine Frucht kann die Hälfte Ihres Tagesbedarfs decken). Die Zugabe von Zitronensaft zu Ihren Mahlzeiten ist also eine einfache Möglichkeit, sich vor Erkältungen und anderen Infektionen zu schützen.

Äpfel

Eine Studie aus dem Jahr 2015 zeigt, dass Menschen, die täglich einen Apfel essen, weniger verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen. Und wer regelmäßig Äpfel isst, hat weniger Asthmasymptome, so eine britische Studie (ein Flavonoid namens Khellin kann die Atemwege öffnen). Äpfel sind außerdem reich an Ballaststoffen, die helfen können, die bei Infektionen häufig auftretenden Entzündungen zu reduzieren. Bonus: Sie sind ein Sättigungs-Superfood.

Hühnersuppe

Es stellt sich heraus, dass dieses pflanzliche Mittel eine wissenschaftliche Grundlage hat: Das Trinken von Hühnersuppe hilft, Erkältungssymptome zu lindern, wahrscheinlich weil die heiße Brühe den Nasenschleim verdünnt, der dann leichter abfließen kann. Im Allgemeinen ist Suppe hydratisierend, was sie zu einer guten Mahlzeit macht, wenn Sie krank sind.

Knoblauch

Die vielen gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch werden durch seinen Geruch offenbart. Sein stechendes Aroma stammt von Schwefelverbindungen, darunter Allicin. Wissenschaftler sagen, dass Allicin Enzyme blockieren kann, die an Infektionen beteiligt sind; einige Studien zeigen, dass das Schlucken von Knoblauch Erkältungen vorbeugen kann. (Am einfachsten ist es, Knoblauch gekocht mit anderen Lebensmitteln zu essen, aber manche Menschen können damit umgehen, ihn wie eine Pille zu essen, gefolgt von Milch oder Wasser). ) Die Forschung hat den Knoblauchkonsum auch mit einem geringeren Risiko für Magen-, Dickdarm- und Speiseröhrenkrebs in Verbindung gebracht.

Grapefruit

Der Verzehr von Grapefruit kann dem Körper auch helfen, andere essenzielle Nährstoffe, wie z. B. Eisen, aufzunehmen. Menschen, die häufig Vitamin-C-haltige Lebensmittel essen, haben möglicherweise etwas kürzere Erkältungszeiten oder mildere Symptome.

Ingwer

Am häufigsten zur Behandlung von Übelkeit empfohlen, ist Ingwer reich an Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften. Eine kürzlich durchgeführte Überprüfung von 60 Studien ergab, dass Ingwer positive Auswirkungen auf Krankheiten wie Fettleibigkeit, Herzkrankheiten und Diabetes hat. Außerdem enthält es Immununterstützende Komponenten wie Beta-Carotin und Capsaicin.

Salbei

Als Aufguss verwendet, wird Salbei seit langem zur Behandlung von Halsschmerzen, Husten und Erkältungen eingesetzt. Eine Schweizer Studie fand heraus, dass die Verwendung von Salbei mit anderen Kräutern wie Echinacea helfen kann, Halsreizungen zu lindern.

Kamillentee

Getrocknete Kamillenblüten werden seit Hunderten von Jahren verwendet, und einige Untersuchungen legen nahe, dass der Tee hilft, Magenschmerzen zu lindern. Die Blüten enthalten Verbindungen, die Flavonoide genannt werden und helfen können, Entzündungen und Schmerzen zu reduzieren.

Fenchel

Fenchel ist Ihr Freund, wenn Sie eine Erkältung haben. Dieses Gemüse mit Lakritzgeschmack besteht aus Substanzen, die helfen können, Schleim aus der Brust zu entfernen und Halsschmerzen zu lindern. Fenchel ist auch eine gute Quelle für Kalium, das für die Regulierung des Flüssigkeitshaushalts im Körper wichtig ist, um Dehydrierung zu vermeiden.

Preiselbeeren

Ob Cranberries helfen, Harnwegsinfektionen vorzubeugen oder zu behandeln, ist noch umstritten. Neuere Studien deuten darauf hin, dass sie nicht in der Lage sind, die Bakterienmenge im Urin von Frauen zu reduzieren. Unabhängig davon unterstützen die Nährstoffe in diesen Beeren ein gesundes Immunsystem und können das Risiko von Herzerkrankungen verringern.

 


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